La siringatrice per l’iniezione di salamoia ad alta pressione MP-30 di FINOVA è progettata per medie produzioni nel settore alimentare. La tecnologia di siringatura di salamoia ad alta pressione di FINOVA crea un efetto spray nebulizzatore all’interno del muscolo che garantisce una distribuzione ottimale della salamoia ottenendo un’ottima siringatura con elevata produzione e fornendo una grande uniformità di colore, sapore e consistenza. La siringatrice per l’iniezione di salmoia per la carne MP-30 consente la lavorazione di pezzi con e senza osso, adattandosi alle specifiche esigenze con massima efficienza.
• Caratteristiche:
Punti di siringatura situati strategicamente.
Velocità di siringatura regolabile dal 10 al 80% in una sola passata.
Testa con aghi e fermi retrattili.
Avanzamento del trasportatore con velocità regolabile elettronicamente.
Trasportatore a nastro modulare in plastica antiscivolo.
Filtrazione della salamoia mediante agitatore rotativo autopulente, due filtri a piastre e filtro di aspirazione.
Serbatoio salamoia con agitatore.
Collegamento degli aghi tramite attacchi rapidi a pulsante.
Protezioni trasparenti per controllo visivo dell'iniezione.
Azionamento idraulico dei cilindri.
Costruito in acciaio inossidabile AISI-304 e plastica tecnica FDA.
Quadro di controllo con controller programmabile e touch screen.
• Opzionale:
Gruppo testata inteneritrice di tipo a lame, collegato alla testa.
L'altezza di iniezione aumenta a 250mm.
Sistema di iniezione con pressione variabile elettronicamente.
Serbatoio a doppia camera per il raffreddamento della salamoia.
