Установка высокой производительности для очистки всех видов сосисок с коллагеновой или целлюлозной оболочкой. Это позволяет значительно сократить затраты, учитывая необходимое минимальное ручное вмешательство.
Характеристики:
Полностью изготавливается из нержавеющей стали AISI-304.
Позволяет очистить любые виды сосисок, опционально, в том числе коктейльного типа.
Настраиваемая система резки для того, чтобы не повредить сам продукт.
Вакуумная система аспирации оболочки и встроенная емкость для ее сбора.
Кнопочное управление.
Дополнительно (не входит в комплект):
Встроенный парогенератор.
Мобильная установка на колесах.
Система очистки коктейльных сосисок.
