Máquina para la formación de hamburguesas a partir masas semisólidas, previamente amasadas, de carne, pescado, verduras, legumbres y otros productos. Posibilidad de moldear gran variedad de formas; redondas, ovaladas, cuadradas, formas 3D y otras formas personalizadas.
Características:
Acoplable a cualquier embutidora electrónica.
Sistema de llenado uniforme con detector de presión.
Moldes intercambiables y personalizables.
Grosor de la hamburguesa regulable.
Cambio de formato de molde rápido.
Conjunto expulsor de accionamiento neumático y servomotor.
Acumulador de aire comprimido.
Banda de salida de poliuretano accionada por servomotor.
Velocidad de la cinta de salida regulable por pantalla.
Depósito de recogida de mermas extraíble.
Protecciones de seguridad abatibles con pistones de gas.
Completamente desmontable para facilitar la limpieza.
Construida en acero inoxidable AISI-304 y materiales plásticos FDA.
Cuadro de control programable mediante pantalla táctil con capacidad para 50 recetas.
Sincronizable con otras máquinas como sistemas de encolado-empanado, apilado de hamburguesas, línea de envasado, etc.
