Màquina per a la formació d'hamburgueses a partir masses semisòlides, prèviament pastades, de carn, peix, verdures, llegums i altres productes. Possibilitat de modelar gran varietat de formes; rodones, ovalades, quadrades, formes 3D i altres formes personalitzades.
Característiques:
Acoblable a qualsevol embotidora electrònica.
Sistema d'ompliment uniforme amb detector de pressió.
Motlles intercanviables i personalitzables.
Gruix de l'hamburguesa regulable.
Canvi de format de motlle ràpid.
Conjunt expulsor d'accionament pneumàtic i servomotor.
Acumulador d'aire comprimit.
Banda de sortida de poliuretà accionada per servomotor.
Velocitat de la cinta de sortida regulable per pantalla.
Dipòsit de recollida de minvaments extraïble.
Proteccions de seguretat abatibles amb pistons de gas.
Completament desmuntable per a facilitar la neteja.
Construïda en acer inoxidable AISI-304 i materials plàstics FDA.
Quadre de control programable mitjançant pantalla tàctil amb capacitat per a 50 receptes.
Sincronitzable amb altres màquines com a sistemes d'encolat-empanat, apilat d'hamburgueses, línia d'envasament, etc.
