Poussoir continu électronique sous vide Mod. ECV-6000

Le design unique de l'ensemble rotor avec palettes d'emboutissage avec l'action programée du vide, il réduit la diminution du produit en évitant le jeu de barre et la formation des bulles à l'intérieur de la masse, en fournissant une plus haute précision de portionnement.

 

• Caractéristiques: 

Systèmes d'alimentation de viande par rotor de 7 ou 14 palettes. 

Vitesse et pression d'emboutissage réglable. 

Groupe de vidange composé par  une pompe et filtre de condensation.

Trèmie rabattable et rotor extractible pour faciliter son nettoyage. 

Ensemble cassant anti-voûetes. 

Chargeur hydraulique de chariots cutter de 200L.

Machine de design hygiénique,silencieuse et de grande fiabilité. 

Préparée pour une connexion avec des machines fomeuses et/ou de portioné. 

Fabriquée en acier inoxydable AISI-304.

Tableau de contrôle avec microprocesseur programmable et panneau tactile. 

 

 Optionnels (pas compris):

Chargeur hydraulique de chariots cutter de 200L (1,2 kW)

Adaptation pour ensemble torsadeur.

Ensemble torsadeur (2,5kW)

Ensemble main automatique.

Alimentateur des tripes électrique.

Connexion pour des machines fomeuses et/ou de portioné.

Données techniques

  • Production 1200 portions/min max.
  • Poids portions de 10 à 10.000gr.
  • Production sortie libre 6000kg/h max
  • Pression de fourré 45bar max
  • Capacité trémie 250L
  • Calibre 70mm max.
  • Accessoires compris Entonnoirs de 12mm (coniques), 20 et 30 mm; un jeu d'outils et 2 palettes de rechange.
  • Débit de vidange 21m3/h
  • Puissance électrique totale 10kW
  • Dimensions hors tout (LxLxH) 1355x1355x1890mm
  • Poids 860kg

Plus de machines