Poussoir continu électronique sous vide Mod. ECV-2000

Le design unique de l'ensemble rotor avec palettes d'emboutissage avec l'action programée du vide, il réduit la diminution du produit en évitant le jeu de barre et la formation des bulles à l'intérieur de la masse, en fournissant une plus haute précision de portionnement.

 

• Caractéristiques: 

Systèmes d'alimentation de viande par rotor de 10 palettes. 

Vitesse et pression d'emboutissage réglable. 

Groupe de vidange composé par  une pompe et filtre de condensation.

Trèmie rabattable et rotor extractible pour faciliter son nettoyage. 

Ensemble cassant anti-voûetes. 

Machine de design hygiénique,silencieuse et de grande fiabilité. 

Préparée pour une connexion avec des machines fomeuses et/ou de portioné. 

Fabriquée en acier inoxydable AISI-304.

Tableau de contrôle avec microprocesseur programmable et panneau tactile. 

 

 Optionnels (pas compris):

Connexion pour des machines fomeuses et/ou de portioné. 

Données techniques

  • Production 300 portions/min max.
  • Poids portions de 10 à 10.000gr.
  • Production sortie libre 2000kg/h max.
  • Pression de fourré 30bar max.
  • Capacité trémie 85 / 120 L (à choisir)
  • Calibre 70mm max.
  • Accessoires compris Entonnoirs de 12mm (coniques), 20 et 30 mm; un jeu d'outils et 2 palettes de rechange.
  • Débit de vidange 21m3/h.
  • Puissance électrique totale 4.5kW
  • Dimensions hors tout (LxLxH) 800x750x1650mm / 870x850x1730mm.
  • Poids 370kg.

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