El diseño exclusivo del conjunto rotor con paletas de embutición junto con la acción programada del vacío, reduce las mermas evitando el embarrado y la formación de burbujas en el interior de la masa, proporcionando una mayor precisión de porcionado.
• Características:
Sistema de alimentación de carne por rotor de 7 o 14 paletas.
Velocidad y presión de embutición regulable.
Grupo de vacío compuesto por bomba y filtro de condensación.
Tolva abatible y rótor extraíble para facilitar su limpieza.
Conjunto rompedor antibóvedas.
Cargador hidráulico de carros cuter de 200L.
Maquina de diseño higiénico, silenciosa y de gran fiabilidad.
Preparada para conexión con máquinas de formado y/o porcionado.
Fabricada en acero inoxidable AISI-304.
Cuadro de control con microprocesador programable y panel táctil.
• Opcionales (no incluídos):
Cargador hidráulico de carros cuter de 200L (1,2kW).
Adaptación para conjunto retorcedor.
Conjunto retorcedor (2,5kW).
Conjunto mano automática.
Alimentador de tripa eléctrico.
Conexión para máquinas de formado y/o porcionado.
